Астронотус – это крупная цихлида, в природе вырастающая до 45 см (и массой до 1,5 кг). Размер аквариумных особей зависит от объема, в котором они содержатся, но обычно немного скромнее – 25-30 см. Рыбка обладает овальным, сжатым с боков телом. Плавники крупные, несколько вытянутые. Анальный и спинной плавник практически соединяются с хвостом, получается своеобразный «веер». Хвостовой плавник округлый. Голова крупная, заостренная, линия лба выпуклая. Рот конечный, губы мясистые, во рту располагаются небольшие зубы. Все эти признаки выдают нам типичного хищника. Основная окраска тела – темная, почти черная, с неравномерно расположенным пятнами красно-оранжевого цвета. Иногда они располагаются почти вертикальными линиями, напоминая окрас тигра, за что рыбка и получила одно из своих названий. У основания хвоста располагается черное пятно, окаймленное оранжевой полосой. Интересно, но молодь астронотусов значительно отличается по цвету от взрослых особей. Их пятна не красно-оранжевые, а белые. Эти контрастные цвета выглядят очень привлекательно. Половой диморфизм не выражен. В наше время получено несколько селекционных форм, отличающихся окрасом и формой тела. Астронотусы относятся к аквариумным долгожителям. В подходящих условиях рыбки могут дожить до 15 лет.